黃石推進(jìn)食品追溯體系工作保障人民“舌尖上的安全”

根據(jù)國家和省食藥監(jiān)局的相關(guān)要求

，把建立有效的食品追溯體系作為當(dāng)前保證食品安全的重要手段和措施

。黃石市印發(fā)《黃石市市食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯體系建設(shè)工作實(shí)施方案》要求，一要深入宣傳理解其重要意義;二要全力抓好追溯體系建設(shè)工作的落實(shí);三要抓好督查指導(dǎo)工作;四要結(jié)合許可監(jiān)管

、風(fēng)險(xiǎn)排查

、專項(xiàng)整治

、執(zhí)法檢查等日常工作，全面提升食品質(zhì)量安全水平

。2018年底前

，要將保健食品、肉制品

、小麥粉

、食用植物油、白酒

、食品添加劑等重點(diǎn)食品的生產(chǎn)企業(yè)全部建立食品安全追溯體系

。

根據(jù)國家和省食藥監(jiān)局的相關(guān)要求，把建立有效的食品追溯體系作為當(dāng)前保證食品安全的重要手段和措施

。黃石市食藥監(jiān)局早在2016年就印發(fā)了《黃石市市食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯體系建設(shè)工作實(shí)施方案》

，在全市范圍內(nèi)大力推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯體系建設(shè)工作。按照規(guī)劃要求

，2016年推進(jìn)白酒的追溯體系建設(shè)

，2017年著重推進(jìn)肉制品和食品添加劑的追溯體系建設(shè)，2018年底前

，要將保健食品

、肉制品、小麥粉、食用植物油

、白酒

、食品添加劑等重點(diǎn)食品的生產(chǎn)企業(yè)全部建立食品安全追溯體系，其中規(guī)模以上生產(chǎn)企業(yè)將建立信息化的食品安全追溯體系

。

為完成這一目標(biāo)任務(wù)

，市食藥監(jiān)局在按計(jì)劃實(shí)施的基礎(chǔ)上，積極采取強(qiáng)有力措施

，持續(xù)強(qiáng)化食品安全追溯工作

，快速推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯體系建設(shè)，一是深入宣傳理解其重要意義;二是全力抓好追溯體系建設(shè)工作的落實(shí);三是抓好督查指導(dǎo)工作;四是結(jié)合許可監(jiān)管

、風(fēng)險(xiǎn)排查

、專項(xiàng)整治、執(zhí)法檢查等日常工作

，全面推進(jìn)

。從而逐步實(shí)現(xiàn)“生產(chǎn)有記錄”、“信息可查詢”

、“流向可追蹤”

、“責(zé)任可追究”、“產(chǎn)品可召回”

、“質(zhì)量有保障”的食品安全追溯管理模式

，全面提升食品質(zhì)量安全水平，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”

。

整理將為科技

2018-08-25 10:24:12

來源：互聯(lián)網(wǎng)

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